Haberleri izlerken kelle paça ile ilgili bir haber çıktı. Annem ve babam da, “Şu pandemi döneminde ne meşhur oldu şu kelle paça” dedi. En çok tüketilen çorbalar arasındaymış kelle paça. Ben hiç denemedim bugüne kadar inanır mısınız? Denemeyi de düşünmüyorum. Benim için çorba, ezo gelin ve mercimektir. Bir de kemik suyuna çorba çok meşhur oldu. Bazı çorbalara tadını veren kemik suyuymuş.
 |
| foto kaynak: unsplash.com |
KELLE PAÇA DEYİNCE…
Hatta bir, paket
çorba firmasının reklamını gördüm. Kemik suyuna çorbalar diye seri yapmış. Kelle
paça ve kemik suyuna çorba deyince kim geldi aklınıza bu arada. Buldunuz mu? Evet,
o. Canan Karatay. Bu çorba isimlerini duyunca kafamda hemen o beliriyor.
BONUS YAZI: Elmanın kurtlu olanı makbulmüş meğer…
UZUN SAÇ HEVESİM
NASIL SON BULDU?
İnsanın saçlarını
kestirdiğinde duyduğu o hafiflik hissi ne güzel. O yüzden ben kısa saçı her
zaman daha çok sevmişimdir. Bir ara saçlarımı büyütme hevesim olmuştu. Bundan
yıllar yıllar önceydi. O zamanlar Bilecik’teydik. İşte tam o sıra ben de panik
atak baş gösterdi. Ve saç uzatma da yalan oldu. Şimdi saçları uzun erkekleri
görünce, “Abi bunlarla nasıl baş ediyorlar? Hiç mi bunaltmıyor onları?” diye
sormadan geçemiyorum.
İLLA KAHVE MAKİNESİ Mİ ALAYIM?
Bir çay kaşığı
kahve, iki çay kaşığı da kahve beyazlatıcısı koyuyorum bardağa. Ve sonra da
sıcak su ekliyorum. Yine de biraz acımsı oluyor kahvem. Beyazlatıcıyı çok
koysam da olmuyor. İstediğim kahve tadını alamıyorum. Benim için kahve demek,
mocha demek. Bu tarz kahve bana göre değil demek ki. İlla eve kahve makinesi mi
alayım yani? Pakette mocha aldım. Ama yerini tutmuyor gerçeğinin. Bunun dışında
bir niyetim daha var. Kahve dükkanına gidip, ne kadar farklı kahve çeşidi varsa
denemek. Tam da Düzce’ye Starbucks açılmışken güzel fikir olmaz mı?
BONUS YAZI: Kahve ile olan imtihanım…
ÇOK KİTAP OKUMAKTAN, KAHVE MAKİNESİ ALMAYA…
Kahve makinesi
demişken. Takip ettiğim YouTuberlardan biri, kendini çok kitap okumaya
kaptırınca kahve makinesi almış evine. Ona göre kitap okurken kahvesiz
olmazmış. Hep aynı kahveyi içmek de olmuyor tabi. Farklı kahve çeşitlerini
denemeye başlamış. “Şunu deneyim, bunu deneyim” derken, en sonunda bir kahve
makinesi almış evine. İyi bir kahve içmek için, kahve makinesi şart galiba.
Hocam, kelle paçayı bende bilmem ve ne annemlerde nede bizim evde bugüne kadar yapılmışlığı yoktur :-)) Eminim çok faydalı ve lezzetlidir ama denemeyince bilinmiyor işte. Benim favoriler anne tarhanası ve hazır domates çorba :-))
YanıtlaSilKahve kültürü diye bir şey var resmen, önce msklne alınıyor, sonra yurt dışından kahve siparişlerine, evde kahve çekmeye kadar giden bir süreç var :-))
Birde saç işi var, olsa da uzatsa :-))
Resmen kahve içmek manyaklığı :) Ben de mi bu yola giriyorum nedir hocam :) Yeniliklere açık bir yanın var gibi. Belki denersin hocam. Saçın bende de pek uzadığı söylenemez hocam gerçi :)
SilKemik suyu çok faydalı, özellikle çocuklar için. Güzel de tat veriyor:)
YanıtlaSilHocam hiç sevmem ama en sevdiğim çorba olan ezo geline de katılıyormuş. Göz görmeyince damak katlanıyor :)
SilBen de eşinin yolundan mı gideceğim nedir :)
YanıtlaSilKelle paça benim tarzım değil. Ama sen bir gün denersin gibi sanki :) O zaman sen kısa saçlısın :) Hangi kahve tercihin genelde
YanıtlaSilYorumsuz yorum, tamam :)
YanıtlaSilO zaman hiç girmeyeyim :)
YanıtlaSil